La Gallina Amrock è ua razza di pollo statunitense famosa in tutto il mondo che prende il nome dal famoso sito Roccia di Plymouth (aa Roccia di Plymouth è, secondo la tradizione, il luogo in cui sbarcarono William Bradford e i pellegrini del Mayflower che fondarono la Colonia di Plymouth sulla costa di quelli che sarebbero diventati gli Stati Uniti d’America).
La Gallina Amrock un pollo medio-pesante, forte, robusto e adatto a vivere all’aperto, presente in molte colorazioni, di cui la più nota è la barrata.
Essa ha la testa abbastanza piccola e larga, con cresta semplice a 5 punte di piccole dimensioni, portata diritta sia nel gallo che nella gallina. Gli occhi sono larghi e prominenti, e con iride rossa.
Il becco è corto e robusto, e di colore giallo, striato di nero nelle varietà più scure.
Gli orecchioni sono ovali e rossi, e i bargigli abbastanza rotondi e lunghi.
Questa è una razza molto docile e tranquilla, addomesticabile come animale da compagnia.
Le femmine sono chiocce premurose nonché ottime ovaiole: la deposizione media è di circa 170-190 uova annue color verde militare.
